В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога

ВНИМАНИЕ! Перед вами книга, в которой вы не найдете авторской методики похудения, секретной диеты или запретов на употребление каких-либо продуктов. Здесь рассматривается здоровый подход к питанию, основанный только на научных данных и фактах.

АВТОР КНИГИ, АЛЕКСАНДР БУРЛАКОВ, врач-диетолог, автор медицинского блога @dr.burlakov и cооснователь образовательного центра в области фитнеса и медицины BODY COACH, рассматривает рацион с точки зрения доказательной медицины и современной науки.

ЦЕЛЬ КНИГИ – разобрать популярные заблуждения о еде, устранить демонизацию продуктов и помочь сформировать гармоничные отношения с пищей, чтобы добавить в вашу жизнь больше удовольствия, а также улучшить самочувствие. И в этом вам поможет Александр Бурлаков и его книга.

В ней вы найдете достоверную информацию:

– В чем минусы и плюсы раскрученных диет, вроде Кето, Палео, Средиземноморской?

– Что необходимо знать о дефиците калорий?

– Эффективны ли разгрузочные дни и раздельное питание?

– Полезные и вредные продукты – как понять, что лучше съесть?

– Что такое «гликемический индекс»?

– Надо ли чистить шлаки и токсины?

– Работают ли аутоиммунные протоколы?

– Генетические тесты – обман или полезный метод исследования?

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.