Цитата из книги «Специи»

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ШАУРМЫ Традиционно эта смесь специй используется на Ближнем Востоке для приготовления мяса и соуса для шаурмы. Тмин молотый – 1 ст.л. Кориандр молотый – 1 ст.л. Чеснок молотый – 1 ст.л. Паприка красная молотая – ½ ст.л. Куркума молотая – 1 ч.л.