Цитата из книги «Специи»

Перец чили молотый – 1 гр (это 2% от общего веса смеси) Имеретинский шафран – 0,05 гр (это 0,1% от общего веса смеси) Хмели-Сунели требует мелкого помола, поэтому следует поместить все специи и пряности в кофемолку и превратить их в порошок. Переложить смесь в контейнер для хранения