Цитата из книги «Специи»

придают своеобразный вкус этому зимнему напитку. Некоторые используют 2-3 специи, а я познакомлю вас с полным составом смеси для глинтвейна. Этот рецепт рассчитан на целую бутылку вина. Гвоздика цельная – 6-8 шт Кардамон семя – 7-10 шт Бадьян – 1-2 шт Корица цельная – 1-2 палочки Мускатный орех молотый – щепотка Перец душистый горошек – 5 шт Апельсиновая корка – 1 ч.л. Лимонная корка – 1 ч.л.