Цитата из книги «Кишечник. Как у тебя дела?»

Однако есть причина полностью отказаться от хлеба: целиакия, воспаление слизистой оболочки кишечника из-за непереносимости клейковины. Даже при отсутствии целиакии глютен может создать проблемы, особенно если кишечник был поврежден ранее