Тут кроется другая опасность: если шагов сделать слишком много, то человек в них просто потеряется, «завязнет». На каждый следующий шаг будет переходить всё меньше и меньше людей, что в целом отрицательно скажется на конверсии.
Это две крайности, а удачное решение кроется где-то посередине.